Hi, sweety!! Chocolate chip cookies
merupakan cemilan yang banyak digemari. Dari rasanya yang manis, teksturnya
yang renyak, dan cocok bila dimakan bersama secangkir teh atau kopi.
Tapi,
tahukan Anda tentang sejarah terciptanya kue kering yang bertabur kepingan
cokelat di bagian atasnya ini, serta hal-hal yang berkaitan lainnya? Dilansir
dari laman Foxnews inilah rahasia dibalik sebuah chocolate chip cookies.
Ternyata,
cookies tercipta dengan tidak sengaja. Pada 1930 lalu, Ruth Wakefield merupakan
pemilik penginapan bernama Toll House, Amerika Serikat (AS) sekaligus ahli gizi
lulusan Framingham State Normal School Department of Household Art ini tengah
membuat hidangan pencuci mulut. Namun, ia kehabisan bahan cokelat yang biasa
digunakan untuk sebuah kue. Ruth pun memasukkan bahan cokelat yang ada, yaitu
batangan cokelat yang yang rasanya tak terlalu manis. Namun, potongan cokelat
itu justru tak meleleh, melainkan tetap bercampur dengan adonan kue. Sejak itu
lahirkan chocolate chip cookies yang disukai banyak orang di seluruh dunia.
Cookies
pada awalnya juga dinamakan Butterdrop Do Cookies. Resep yang secara tidak
sengaja dibuat oleh Ruth kemudian terdengar oleh banyak orang. Bahkan, sebuah
surat kabar di Boston, AS juga menceritakan kue buatannya. Pada 1936, Ruth
menerbitkan resep chocolate chip cookies pertamanya. Pada awalnya ia tidak
menyebutkan bahwa nama kue ciptaannya itu sebagai chocolate chip cookies, namun
Butterdrop Do Cookies. Kemudian ia menggantinya dengan Cookies Chocolate
Crunch.
Awalnya
cookies berukuran kecil. Pada mulanya, kue kering ini dibuat dengan ukuran
kecil. Mungkin hanya sekitar seperempat dari ukuran standar di masa kini. Selain
itu, rasanya jauh lebih renyah. Karenanya, Anda hanya bisa menikmati kenikmatan
chocolate chip cookies tersebut dengan sekali gigit.
Dan
terakhir, ada yang menarik lho. Ternyata penemu resep diberi pasokan cokelat
gratis selamanya. Gak kebayang kan betapa beruntungnya beliau. Setelah Ruth
menemukan resep membuat chocolate chip cookies yang nikmat, banyak perusahaan
di seluruh dunia yang ingin menyediakan bahan baku kue ini. Karena itu, sebagai
bentuk penghargaan terhadap resep yang diberikan, perempuan ini mendapat
bayaran berupa pasokan cokelat gratis seumur hidup dari Nestle. Selain itu,
pada 1939, coklat yang ditaburkan di atas
kue ini dibentuk menyerupai tetesan air mata. Saat ini, dengan mudah
Anda bisa mendapatkan bahan baku untuk membuat chocolate chip cookies yang
lezat itu.
Waah,
cukup menarik juga ya. Dan ternyata ada rahasia dibalik kelezatan cookies yang
biasanya kita makan. Dan semoga bermanfaat ya, sweety!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar