FUN FACT COOKIES

 

Siapa sih yang tidak suka cokelat? Makanan bercitarasa manis ini sangat digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Apalagi, jika diolah menjadi sebuah kue yang sangat lezat seperti, chocolate chip cookie.

Tahukah Anda bahwa chocolate chip cookie ini menyimpan sejumlah fakta unik yang menarik untuk disimak? Berikut ulasannya

 

Resep chocolate chip cookie dibuat secara tidak sengaja

Pada 1930, Ruth Wakefield, pemilik penginapan Toll House di Whitman, Massachusetts, tidak sengaja menambahkan beberapa keping potongan cokelat ke dalam adonan kuenya. Ia berpikir bahwa, cokelat tersebut akan meleleh ketika masuk dalam proses pemanggangan. Namun ternyata, sebuah resep kue klasik telah lahir di hadapannya. Cookies termasuk kue yang disukai banyak kalangan. Rasanya juga bisa beragam, untuk manisnya bisa disesuaikan, apalagi yang masih diproduksi rumahan. Biasanya kita bisa request gulanya.

Chocolate chip cookie pertama kali disebut "Butterdrop do cookies"

Pasca penemuan tersebut, resep Wakefiled menjadi terkenal setelah diterbitkan di surat kabar Boston. Pada 1936, ia memantapkan diri untuk menerbitkan buku masak pertamanya, dengan judul Toll House Tried and True Recipies.Di buku masak inilah, kue tersebut diberi nama butterdrop do cookies. Meski pada akhirnya, Wakefield mengubahnya menjadi chocolate crunch cookies. Milk chocolate, Jenis cokelat yang satu ini mungkin merupakan jenis yang paling terkenal di seluruh dunia. Yup apalagi kalau bukan milk chocolate. Sama seperti namanya, Anda pasti sudah bisa menebak jika cokelat jenis ini mengandung tambahan susu. Tidak terlalu pahit namun terasa khas coklatnya. Sehingga banyak digemari untuk campuran kue.

Ukuran pertama chocolate chip cookie empat kali lebih besar dari ukurannya saat ini

Dulu, kue ini memiliki tekstur yang sangat renyah. Biasanya orang-orang akan menghabiskannya hanya dalam satu kali lahap saja.

Resep Wakefield terjual dengan harga yang sangat mahal

Wakefield mendapatkan pasokan cokelat seumur hidup, setelah perusahaan makanan ternama, Nestle, membeli resepnya secara resmi. Setelah membeli resep tersebut, Nestle mengeluarkan produk chocolate chip cookie terbaru pada 1939.